Thursday, 5 November 2026
16:30 - 18:30 Événement
Vin et fromage
Salle d'activités
Inscription jusqu'au 29 octobre, à la réception
Prix: 40$
60 places disponibles
MENU DÉGUSTATION VINS ET FROMAGES
FROMAGES;
· Le Riopelle de L’Isle (fromagerie de L’Île Aux Grues)
· Le Tomme de Monsieur Séguin (fromagerie Fritz Kaiser) – Noyan (Haut-Richelieu)
· Doré-mi halloumi (fromagerie Saputo) – Montréal
· Le Gédéon (fromagerie Médard) – St-Gédéon (Lac St-Jean)
· Le Fontina St-Benoît-du-Lac (fromagerie Saint-Benoît-du-Lac) – St-Benoît-du-Lac (Estrie)
CHARCUTERIES;
· Rillettes de porc (fait maison)
· Terrine de canard à l’orange (Charcuterie Charlevoisiennes) – St-Urbain (Charlevoix)
· Rillettes de canard (Gibiers Canabec) Québec
· Terrine de porc à la pomme et raisins, Porto (fait maison
GARNITURES;
· Confit d’oignons au Porto
· Canneberges séchées
· Pacanes pralinées
· Confiture à la poire et vanille
· Noix de Grenoble torréfiées aux épices
· Fruits
· Pain baguette et croûtons
VINS;
Borsao Seleccio Campo de Borja, Espagne.
Catedral Reserva Dao, Portugal.
Bolland Cellar Chenin Blanc, Afrique du Sud.
Château Lecusse Gaillac Cuvée Spéciale, France.
Cruz Reserve Speciale, Portugal.